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Sabores de Timor no Museu do Oriente

Sabores de Timor no Museu do Oriente


2010-04-30 15:37:03


Lisboa – O Museu do Oriente, em Lisboa, organiza um workshop de gastronomia timorense, nos dias 10 e 24 de Maio.



O workshop proposto pelo Museu do Oriente oferece a possibilidade de conhecer e saborear alguns pratos característicos de Timor, como o singa de kurita ou o nasi goreng. A gastronomia timorense é um exemplo da mistura de culturas dentro da identidade de Timor.

Aspectos da culinária portuguesa chinesa, indiana e africana, podem ser encontrados na gastronomia timorense embora consiga manter a sua particularidade. O arroz, o coco, o amendoim e o piri-piri são essenciais em quase todos os pratos. Cabrito, peixe seco, galinha e porco são alimentos de uso regular, ainda que o uso das folhas de papaia, o milho, a mandioca e os legumes sejam uma marca especial da comida timorense.



Dos pratos típicos, que poderão fazer parte do workshop, destaca-se o saboko de camarão (com o leite de coco e marisco grelhado), o sassate de cabrito (receita em que é evidente o recurso à soja, tão comum na cozinha chinesa), e o batarda’a, prato idêntico à cachupa africana.



(c) PNN Portuguese News Network

Informações

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Hoje

Por ANA LORO METANLEIAM OS PORTAIS OFICIAIS!“Foi recentemente inaugurado o Portal do Governo de Timor-Leste. Existem vários portais oficiais dos organismos estatais do país. Costuma utilizá-los para se informar?” Era esta a pergunta constante na sondagem na barra lateral do TLN.Foram poucos os que se interessaram pelo tema apresentado na sondagem da semana que passou. Apesar disso, tomando por base as opiniões expressas num simples SIM ou num NÃO, podemos concluir que os que responderam partilharam connosco que só 50 por cento costuma usar para efeitos de adquirir informação os portais oficiais do governo de Timor-Leste ou da Presidência da República. Houve um empate entre os que consultam os Portais para efeitos de se informarem e os que não o fazem.A primeira pergunta desencadeou a segunda: “Consegue obter informações esclarecedoras?” Somente 39 por cento afirmou que SIM, a maioria considerou que NÃO.Os números relativos aos participantes foram irrisórios e talvez imponderados. Nota-se uma ligeira diferença entre os que responderam à primeira pergunta e menos na segunda pergunta… Nem se chega a nenhuma conclusão porque assim aconteceu. Mas não deixa de ser curioso.Especulando, porque só se pode fazer isso para usar de honestidade, podíamos concluir que afinal os portais oficiais que Timor-Leste tem suscitam pouco interesse e pouco ou nada esclarecem. Se assim é, como consideram os governados que um portal oficial deve informar?O propósito deverá ser o de informar e usar de transparência para com os governados que elegeram o governo, o actual e os vindouros, ou o presidente da República, actual ou o vindouro. Contudo parece que a tarefa não está a atingir os objectivos desejados. Provavelmente representa uma grande frustração para os que laboram nos portais e igualmente para os que desejam mais informação e maior esclarecimento. Fica à atenção dos que sabem destas coisas. Se acaso se dispuserem a ganhar um pouco de tempo com este assunto.O que parece é que o objectivo dos recém-formados portais, da Presidência da República (pesado e saturante) e do governo, deveria de ser o de publicitar as actividades das instituições correspondentes. Informar, puramente. Terá que ver, o desinteresse que julgamos ter percebido, com as evidentes auto-promoções que tendenciosamente os políticos gostam de ver serem explicitadas nos portais dos organismos que dirigem? Talvez. Uma coisa é certa: não são só as entidades timorenses atrás referidas a cometerem esse pecadilho, vê-se o mesmo por quase todo o mundo.Mas, em Timor-Leste, existe algo e alguém, alguns, que usam os seus organismos estatais, que chefiam, para se auto promoverem em quantidade exuberante. Duas personalidades, pelo menos, usam e abusam de se auto-promoverem, de se mostrarem, de estar em blogues “oficiais” e mais “páginas oficiais” – nem percebemos bem de que se trata. Os nomes: Gil Alves e Ágio Pereira.É verdade. A par da feira das vaidades que Ramos Horta tem representado, talvez que agora mais um pouco comedido, estes dois que se governam abusam da auto-promoção. Quantos blogues tem o Comércio e Turismo de Gil Alves, e não tem também uma espécie de página oficial? Pelo menos dá para baralhar, apesar do objectivo ser o de auto-promoção.Ágio Pereira, esse sábio da comunicação, também não dá ponto sem nó. Certo é que aparece por tudo e por nada… Nem vale gastar mais palavras. Tais práticas terem legitimidade pode ser que sim, mas de bom-tom é que não será. Contudo, olhando para os seus passados conseguimos compreender perfeitamente tais exibições.Outros há, dos que se governam, consequentemente integram o governo AMP ou perto disso, que têm mais cuidado a cometer o pecadilho da auto-promoção. Nem sequer se apercebem que quando os vimos porem-se tanto em bicos dos pés nos lembramos ainda mais das suas fracas dimensões. E disso, desses espécimes, abundam neste governo, o que o descredibiliza ainda mais. Que tristes figuras.Por último, será importante que aqueles que não vêem interesse nos portais oficiais mudem de atitude. Podem até não ver interesse mas com toda a certeza que podem sair deles mais esclarecidos se acaso lhes prestarem atenção. Os portais são uma das vias que comprovam quanto mentem os governos ou as entidades que os editam. Até a desinformação nos pode informar. Já é alguma coisa. Mesmo que se sintam indignados e fiquem com os cabelos em pé, leiam os portais oficiais! . Publicada por Fábrica dos Blogs em 05:42 Etiquetas: Ana Loro Metan

RADIO TIMORENSE

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Por Fernanda...relato digital!!!!

Timor mudou a minha vida

"...desde o primeiro instante, quando sai do aviao que vinha de darwin, eu senti que nada mais seria como dantes. E nao me enganei...Em Timor, eu renasci. Redescobri-me quando descobri esse povo. Mas nao reconheço esse Timor agora... cada dia, ouço apenas falar de crimes, ódios, guerras... até quando? Sim até quanto vao continuar a matarem uns e outros em vez de lutar para uma paz duradoura??? Estou programando uma nova viagem a Timor, mas estou esperando a calma regressar porque quero levar a minha familia porque estou certa que poderao compreender melhor a mulher que sou hoje, depois de ter passado por Timor. Nao escolhemos o lugar e a familia onde nascemos. Mas podemos escolher onde e com quem queremos renascer. E para isso eu escolhi Timor..."

Oportunidade!!!

Inscrições abertas: professores Timor Leste Inscrições abertas para atuar na formação de professores de Timor Leste. http://bit.ly/bYcYHE

Inscrições abertas para atuar na formação de professores de Timor Leste Publicada por Assessoria de Imprensa da Capes

Publicação: Terça, 30 de Março de 2010 13:51 Estão abertas, até 15 de maio, as inscrições para professores atuarem na formação de professores de vários níveis de ensino de Timor-Leste. São 15 vagas para professores, que receberão bolsa no valor de 1,3 mil euros, mais seguro saúde, passagem aérea de ida e volta e auxílio instalação. As atividades deverão ter início em agosto deste ano e terão duração de até oito meses. A seleção, realizada pela Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (Capes), terá três fases: verificação da consistência documental, análise curricular (eliminatória) e entrevista, de caráter eliminatório e classificatório. Os candidatos deverão atender os critérios de possuir nacionalidade brasileira; diploma de nível superior, reconhecido na forma da legislação brasileira; experiência comprovada na área; ser preferencialmente professor da rede pública da ativa; além de cumprir as especificações e requisitos profissionais e acadêmicos para cada modalidade descrita no Anexo I do Edital nº 16/2010, publicado no Diário Oficial da União desta terça-feira, 30. As inscrições serão gratuitas e feitas exclusivamente pela internet, mediante o preenchimento do formulário de inscrição. Ao formulário de inscrição, corretamente preenchido com justificativa e memorial (Anexo II), deverão ser anexados eletronicamente: indicação no Formulário de Inscrição a qual bolsa está se candidatando; obrigatoriamente, o currículo na Plataforma Lattes; cópia do diploma acadêmico; certificado médico de saúde física e mental, expedido com, no máximo, 90 dias de antecedência à apresentação da candidatura, emitido preferencialmente por instituição de saúde pública. Mais informações pelos telefones (61) 2022-6658, 2022-6659 e pelo e-mail cpro@capes.gov.br Este endereço de e-mail está protegido contra spambots. Você deve habilitar o JavaScript para visualizá-lo.

Vídeo!!!! E que vídeo!!! Timor Lorosae - O Massacre que o Mundo Não Viu

Ficha Técnica:

título original:Timor Lorosae - O Massacre que o Mundo Não Viu gênero:Documentário duração:01 hs 15 min ano de lançamento:2001 site oficial:http://www.timor-ofilme.com/home.asp estúdio:Riofilme distribuidora: direção: Lucélia Santos roteiro:Pedro Henrique Neschling e Lucélia Santos produção:Lucélia Santos música:Carlos Pacini e Carlos Pacini Filho fotografia:Luís Abramodesenho de produção: --> direção de arte: figurino: edição:Mair Tavares

Leitura

Vozes das Mulheres de Timor-Leste de Teresa Cunha

Sinopse

Os vinte e quatro anos de guerra foram, tanto para as mulheres, como para os homens de Timor-Leste, um amargo período de sofrimento. É a partir deste contexto sociopolítico que se procura desocultar e validar as palavras e os conhecimentos de mulheres, na presente fase de pós-conflito pós-colonial e de construção nacional. Não é fácil ouvir as mulheres timorenses. A convicção da autora é que essa dificuldade reside no facto de nelas se sobreporem múltiplos colonialismos. A guerra e o sexismo têm organizado e sistematizado um silêncio rigoroso sobre muitas coisas e pessoas, mas sobretudo sobre as mulheres. Mais do que isso, têm tornado impossível para muitas mulheres o uso da palavra nem que fosse para, depois, ser silenciada. Desarmar as mulheres das suas próprias palavras, do poder de nomear, de enunciar, é a criação da inexistência. É muito mais do que discriminar e ignorar: é epistemicídio, é a mutilação da história e a obliteração da humanidade. Neste trabalho a autora não procura estabelecer o discurso feminista sobre a construção da paz em Timor-Leste, mas antes resgatar, em pleno processo de reconstrução pós-bélica, o que tem sido dito mas também o que tem sido silenciado. Este exercício é a forma que escolheu para contribuir para a construção de alternativas, a partir da imaginação incomensurável das comunidades humanas.

Edição/reimpressão: 2006

Páginas: 194 Editor: Edições Afrontamento ISBN: 9789723608458 Colecção: Saber Imaginar o Social

Foto do Dia - Vendedores e o taxi timorenses

Timor-Leste Informações do Timor-Leste, bandeira do Timor-Leste, mapa do Timor-Leste, moeda, cidades principais, população, localização, dados, clima,

DADOS PRINCIPAIS: Área: 14.609 km²Capital:

DiliPopulação: 1,1 milhão (2007)

Nome Oficial: República democrática de Timor-Leste

Nacionalidade: timorense

Governo: República Parlamentarista

Divisão administrativa: 13 distritos

GEOGRAFIA: Mapa do Timor-Leste

Localização: região sudeste da Ásia

Cidades Principais: Dili, Dare, Baucau, Maliana, Ermera.Clima: equatorial

DADOS CULTURAIS E SOCIAIS: Composição da População: descendentes de portuguêses, indonésios, outros.

Idioma: Português e Tétum

Religião: cristianismo (84,2%), islamismo (3,2%), crenças tradicionais (11,1%), outras (1,5%).

IDH: 0,514 (2007)

ECONOMIA: PIB (Produto Interno Bruto): US$ 349 milhões (2005)

Força de trabalho: 395.000 (2005)

Moeda: dólar americano

Principais atividades econômicas: agricultura, comércio e exploração de petróleo

FONTE: website oficial